A Káli-medence, mint életérzés

/ 2017.08.14., hétfő 12:08 / Hírforrás: Válasz.hu

A Káli-medence érintetlen, szelíd dombjainak szépsége olyannyira rabul ejtő, hogy még azon sem bosszankodunk, ha eltűnik a térerő és becsap a GPS. Habár könnyű itt eltévedni, bolyongásaink közben megannyi váratlan szépségre bukkanunk, sőt: innen nézve a Balaton is inkább csak a panoráma egyik eleme.

A Káli-medence nem földrajzi tájegység, hanem életérzés. Ritkásan lakott vidék, nem éppen a gourmet-k Mekkája abban az értelemben, hogy nem könyökölnek egymás szájába a vendéglátóegységek. Kivétel ez alól talán csak Köveskál, ahol kőhajításnyira több jó étterem is található:a Mi a Kő, a Kővirág és a Káli art Inn, mellettük a Káli Gourmet, meg jó néhány kiváló pincészet is gyökeret vert az ásványos talajon. Nem véletlen, hogy az évről évre megrendezett Kálibuli „fővárosa” tulajdonképpen Köveskál, melynek emblematikus éttermei az alkalomra különleges menüsorral készülnek.

Mivel a Káli-medence messze esik a tóparttól, kevesebb turista fordul meg itt, ezért az új gasztronómiai helyek sem szaporodnak gomba módra. Viszont akik megvetették itt a lábukat, egyre-másra bővítenek, mint például a Zománc bisztrócska, amelynek parkolója már a pünkösdi hosszú hétvégén is dugig volt.

Habár nincs túl sok új hely, jelentős mozgások vannak a régióban: Vancsó Attila és Stark Andrea például a Zsóka Fogadójából a Tagyon Birtokhoz igazolt. Néhány új hely idén is került a listába, például a dörgicsei Nanett izgalmas bonbonjaival, vagy a zánkai Fészek, amely arra biztat, lakjunk jól – minden értelemben.

A Magyar Konyha nyári lapszámának mellékleteként megjelent balatoni gasztronómiai útikalauzból ajánlunk most néhány jó helyet az Ízlelő Online oldalán!

Rosta

Találkozunk 2016-ban!

Ez most már Lázár–Tiborcz-ügy

Minél több részlet derül ki, annál érthetőbb, miért próbálta eldugni a kormány az Elios csalásgyanús közvilágítás-korszerűsítési beruházásairól szóló OLAF-jelentést.

Salgótarján nem Szeged – billegő körzetek Nógrádban

Makacs szegénység, elöregedés, lassú fogyatkozás: az ország legvidékiesebb megyéjében lenne ok a protestszavazásra. A megyeszékhelyen erős a baloldal, de a háromosztatú politikai térben a kormánypártnak a legjobbak az esélyei. A Heti Válasz választási sorozata ezúttal a két nógrádi választókerületet mutatja be. Részletek a friss lapszámban.

Egyetlen közautó 7–11 magántulajdonban lévőt helyettesíthetne?

Már 500 közautó áll a fővárosban közlekedők rendelkezésére, két-három év múlva pedig ezernél is több lesz. Külföldi tapasztalatok szerint tízszer ennyi saját járgányt helyettesíthetnek, de kérdés, hogy ez idehaza is reális-e. Részletes háttér a friss Heti Válaszban.

Ilyen jó a szlovák egészségügy? Tényleg ennyire lemaradtunk?

Szlovákiáé Európa 13. legjobb egészségügye, és egyben a legerősebb egész Kelet-Európában – állapította meg egy nemzetközi kutatóintézet, amely Magyarországot a 29. helyre rangsorolta. Tényleg ennyire lemaradtunk? Részletes háttér a friss Heti Válaszban.