valasz.hu/gasztronomia/dezsonek-meg-kell-halnia-35188

http://valasz.hu/gasztronomia/dezsonek-meg-kell-halnia-35188

Öt év múlva már több lesz az elhízott, mint a sovány fiatal

/ 2018.01.12., péntek 12:54 / Hírforrás: Válasz.hu

Világviszonylatban az elmúlt negyven évben tízszeresére nőtt az elhízottak száma az 5-19 éves korosztályban. Egy új kutatás szerint 2022-re már több lesz az elhízott fiatal a világon, mint amennyi a sovány.

Az új kutatási eredményekhez – amelyeket a Lancet nevű szaklapban jelentették meg –

több mint ezer tudós szolgáltatott adatokat az 1975 és 2016 közötti időszakról,

a munkát pedig az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Imperial College London fogta össze. A hatalmas tudományos munka során közel 130 millió, 5 év feletti ember súly- és magasság adatait vizsgálták meg; 31,5 millióan 5 és 19 év közöttiek, 97,4 millióan pedig 20 év felettiek voltak.

1975-ben az elhízott fiatalok aránya még kevesebb, mint 1 százalék volt, amely számszerűsítve 5 millió lányt és 6 millió fiút jelentett. 2016-ban az arány a lányoknál 6%-ra (50 millió fő), míg a fiúk esetében 8%-ra (74 millió) nőtt. Összesítésben tehát 11 millióról elkeserítő 124 millióra növekedett a szám, ezt tetézi még 213 millió túlsúlyos fiatal a nagyvilágban – olvasható a Science Daily cikkében.

„Az elhízás az elmúlt évtizedekben világszerte egyre nagyobb méreteket öltött, az elhízottak száma pedig jelenleg is folyamatosan nő a kevésbé tehetős országokban”

– szögezi le a tanulmány egyik vezető szerzője, Majid Ezzati professzor. „Az utóbbi időben, a gazdag országokban a helyzet valamelyest stabilizálódott, ennek ellenére az elhízási ráták továbbra is elfogadhatatlanul magasak.”

Ezzati szerint a trendért elsősorban az élelmiszerek marketingpolitikája okolható, illetve az, hogy az egészséges táplálékok túl drágák a szegényeknek. Úgy látja, generációk nőnek fel elhízottan, mégis alultápláltan. A megoldás az egészséges, tápláló ételek a szegényebbek számára is elérhetőbbé tétele lenne, mind az otthonokban, mind az iskolákban. A gyermekek védelmében a professzor emellett szükségesnek tartja az egészségtelen élelmiszerek forgalmazásának szabályozását, nagyobb mértékű adóztatását is.

2022: több lesz az elhízott, mint a sovány fiatal

A szerzők sokkoló megállapítása az, hogy ha a 2000-es évek trendje az eddigi ütemben tovább folytatódik, az 5-19 éves korosztályban 2022-re már több elhízott fiatal lesz, mint súlyosan vagy mérsékelten sovány.

Mindemellett, a soványsággal küzdő fiatalok száma is elrettentő: a probléma 2016-ban 75 millió lányt és 117 millió fiút érintett világszerte, melynek szintén számos népegészségügyi vonzata lehet.  Az alultápláltság – függetlenül attól, hogy soványság vagy elhízás áll a háttérben – tehát komoly, fenyegető veszély, amely gyakran ugyanazokban a közösségekben, egyidejűleg van jelen.

A fiatalok a közepes jövedelemmel rendelkező országokban (Latin-Amerika, Karib-térség, Kelet-Ázsia) néhány évtized alatt soványból elhízottak lettek, ennek pedig elsősorban a magas energiatartalmú, szénhidrátokban gazdag élelmiszerek egyre nagyobb mennyiségben történő fogyasztása az oka.

„Ezek az adatok rávilágítanak, hogy az elhízás már az egészségügy globális krízise, és a helyzet csak még tovább romlik, ha nem kezdünk hozzá végre a drasztikus változtatásokhoz” – nyilatkozta a WHO koordinátora, Dr. Fiona Bull.

A teljes cikk a Magyar Konyha Online oldalán olvasható el!

 

Rosta

Sztankóczy András

Találkozunk 2016-ban!

Izraeli történészre figyel Orbán Viktor – tényleg átalakul az emberi faj?

Világszenzációk lettek, és állítólag Orán Viktor érdeklődését is felkeltették Yuval Noah Harari izraeli történész könyvei az emberiség múltjáról és jövőjéről. Legutóbbi műve szerint az emberi faj „szuperképességű”, illetve azzal nem rendelkező csoportokra válik szét. Részletes háttér a friss Heti Válaszban.

Kinek kampányol idén Szörényi Levente és Bródy János? Meg fog lepődni...

Évtizedeken át lázban égett választások előtt a legendás szerző- és ellentétpár, Szörényi Levente és Bródy János, idén viszont egyikük sem lesz látható kampányemelvényen. Az Arénában annál inkább, ahol február 16-án újra játszik a Fonográf. A Heti Válasz az egyik próbán beszélgetett a két zenésszel. Páros interjúnk a csütörtöki lapszámban.

Magyar siker és Putyin a vízben

Globálisan tragikus balesetek és környezeti katasztrófák jellemzik a hét képeit. De magyar siker is volt az elmúlt napokban.

Magyar történész kutatása a Batman és a Peter Pan rendezőinek új filmjei mögött

Négy hónapon belül két sikerfilm is landolt a mozikban, ami a II. világháború történetének elfelejtett mozzanatát, a Dinamó hadműveletet járja körül. Vajon aktuálisabb Dunkirk és Churchill híres „Harcolni fogunk!” beszéde most, mint bármikor az elmúlt hetven évben? Hogyan alakította a Hollywoodban befutott rendezők gondolkodását John Lukacs magyar történész? Részletes háttér a Heti Válasz január 18-i lapszámában!