Whiskys édesség a szerelmesek ünnepére

/ 2018.02.14., szerda 13:11 / Hírforrás: Válasz.hu

Rengetegen imádják, és legalább annyian utálják Szent Bálint, azaz a szerelmesek védőszentjének ünnepét, a Valentin napot. Kevesen tudják azonban, hogy február 14-e nem kizárólag a szerelmespárok napja: családunkat és barátainkat is érdemes emlékeztetnünk arra, hogy fontosak számunkra.

Ha a kötelező közhelyes ajándékok és zsúfolt éttermek helyett szívesen bevetnéd a kreativitásod, lepd meg szeretteidet egy remek desszerttel.

 Famouscotta

A klasszikus panna cotta receptjéből igazi különlegességet varázsolhatunk pár csepp skót whisky és egy kis gyümölcs segítségével.

Hozzávalók:

  •        Panna cotta
  •        1,5 dl tej
  •        1 vaníliarúd
  •        3 teáskanál cukor
  •        1 narancs héja
  •        0,5 l tejszín
  •        7 g zselatin
  •        4 cl whisky

 Szósz

  •        Erdei gyümölcsmix
  •        3 cl füstös whisky
  •        4 eper

 Az eredeti panna cottához hasonlóan keverjük össze egy lábosban a tejszínt, a tejet, a cukrot, egy narancs lereszelt héját és egy vaníliarúd belsejét. Forrás előtt hozzáadjuk a zselatint, és addig keverjük, míg el nem olvad.

Forrást követően pedig 4 cl whiskyvel ízesítjük.

Tálkákba porciózva néhány órát hűlni hagyjuk. A megfőzött és átpasszírozott erdei gyümölcsmix és a füstös aromájú whisky keverékéből készített szósszal és felkockázott eperrel tálaljuk.

Szombati Zsoltnak, a The Famous Grouse hazai nagykövetének receptje.

További Valetin-napi receptet aMagyar Konyha Online oldalán talál!

           

Rosta

Sztankóczy András

Találkozunk 2016-ban!

80 éves a XIII. kerület

A XIII. kerület június 1-jén ünnepli önálló közigazgatási egységgé válásának 80. évfordulóját. A díjmentesen látogatható ünnepi eseménysorozat a gyermeknapi hétvégén, május 25-27-én elkezdődik, a programok helyszíne a Béke tér lesz.

Akiket az állam jól kimentett

A devizahitelezés tekervényes történetében vajon új fejezetet nyit az Európai Bíróság főtanácsnokának minapi indítványa?

A falu, ahol az LMP-s jelölt megsemmisítette a fideszest

A Zemplén egyik kis falujában, Komlóskán április 8-án előállították az egész ország egyik legfurcsább választási eredményét: egyéniben az összes érvényes szavazat 62 százalékát az LMP-s jelölt vitte, a fideszes alig látszott. Hogy lehetséges ez? Miért rontott rájuk Lázár János az időközi választási kampányban? Miért fideszesek az aprófalvak a dacos mintafalu polgármestere szerint? Riport a Heti Válasz csütörtöki számában!