Becsali csárda

Mi lenne a csárdamítoszból betyárromantika nélkül? Ül a Meggyes csárdában Rózsa Sándor, a rettegett haramia, és egykedvűen tömködi a pipáját. Vele szemben hat marcona zsandár, de a rablókirályt meg nem foghatják, mert a ravasz birtokos úgy építette fel kocsmáját, hogy a mestergerenda alatt lévő asztal épp a két vármegye határán áll. Ha a hajdúsági oldalon borozgat a betyár, a kunsági pandúr hozzá sem érhet, ha meg átül a kunsági lócára, akkor a hajdúsági perzekutoroknak coki.

0

A mesés Káli-medence

Kis magyar Provence - így is nevezik Magyarország legfestőibb vidékét, amit a legelésző, vakítóan fehér kecskék és a hajladozó levendulabokrok tesznek összetéveszthetetlenül varázslatossá. Ám a kedvelt Salföld-major vagy a turisták által is sűrűn látogatott káptalantóti piac mellett számos hely vár még felfedezésre.

0

Balatoni titkok

A Balaton rejtettebb arcát villantja fel a Magyar Konyha nyári összevont száma. Bemutatja a legjobb tóparti éttermeket, halsütőket és cukrászdákat, ezzel is segítve a legnépszerűbb magyarországi térségben üdülők választását.

0

Aki nem lép egyszerre

"Végy szép fejér lisztet, írósvajat, sót, tejet, vizet keveset, csinálj tésztát szép gyengén, gyúrd jól meg, azután teríts el igen vékonyan tíz vagy tizenkét részt egymás hátra, de először mindeniknek a közit egy kis írósvajjal meg kell kenni, azután metéld el, amint akarod, és a kemencébe süsd meg szép gyengén. Azután mikor feladod, nádmézezd meg."

0

A büféállat

A hekk lerágott csont. Pontosabban hal. Tipikusan balatoni. Legalábbis tavaly nyárig így tudta mindenki.

0

Mit esznek rajta?

Mármint a külföldiek a magyar gasztronómián. Leginkább semmit.

0

Café Hawelka

"Az ember azért jár kávéházba, mert egyedül akar lenni. Ám ahhoz társaság kell." Alfred Polgar bécsi humorista fogalmazta meg így a kávéház lényegét.

0

Babcuspájz

Hogy média- és alkotmányügyben az ország kettészakadt (persze szigorúan kétharmad arányban), az még emészthető. Kulináris szempontból azonban vészjóslóbb a helyzet.

0

A hálás gyomor

Minden országnak olyan a konyhaművészete, amilyet megérdemel. A rendszerváltáskor mi a késő kádári gasztronómiát örököltük.

0

Hamis a gulyás és más "hamisságok"

Egy genfi élelmezési szervezet felmérése szerint a svájci éttermekben és élelmiszerboltokban tavaly felszolgált vad 14, a hústermékek 37 és a halak 17 százaléka volt hamis.

0

A Heti Válasz Lap- és Könyvkiadó Szolgáltató Kft. közleménye

Miután Borókai Gábor 2018. június 20-val lemondott a Heti Válasz Lap- és Könyvkiadó Szolgáltató Kft. ügyvezetéséről, a kft. ügyvezetői tisztségét 2018. augusztus 3-val Kovács Ildikó tölti be.

A Heti Válasz Lap- és Könyvkiadó Kft. (csődeljárás alatt) online felületén, a valasz.hu-n folyó tartalomszolgáltatás a mai nappal megszűnik.

A valasz.hu archívuma a továbbiakban is elérhető marad, az elektronikus Heti Válasz utolsó száma pedig a korábbi lapszámokkal együtt megvásárolható a Digitalstand.hu-n.

Budapest, 2018.08.03.

Heti Válasz Lap- és Könyvkiadó Szolgáltató Kft.

Szeressük a szarkákat!

Mit jelent, ha nagyobb arányban jelennek meg szarkák a városban? Érdemes elgondolkodni rajta, mert amit a madarak jeleznek, az csak a jéghegy csúcsa. Akkor már elindult egy olyan folyamat, amit nehéz megállítani. Részletek a digitális Heti Válasz legfrissebb számában.

Az Özil-botrány utórezgései – focista a nagyhatalmi játszmában

Nem csitul a botrány Mesut Özil világbajnok labdarúgó körül. A harmadik generációs németországi török sportember rasszizmust kiáltott, és egy óvatlan lépése Recep Tayyip Erdoğan és Angela Merkel hatalmi küzdelmének részesévé tette. Részletek a digitális Heti Válasz legfrissebb számában.

Csapó Gábor: lehet, hogy a következő olimpiát már nélkülünk rendezik

Nemcsak a magyar férfivízilabda-válogatott barcelonai Európa-bajnoki nyolcadik helye sokkolta a hazai közvéleményt, de a játéka is. Az okokról Csapó Gábor olimpiai bajnok pólóssal beszélgettünk, aki nem zárta ki, hogy a következő olimpiát már nélkülünk rendezik. Nagyinterjúnk a digitális Heti Válasz legfrissebb számában.