Balaton, a német tömegturizmuson és az olcsó sült hekken túl

/ 2014.06.19., csütörtök 17:20 /
Balaton, a német tömegturizmuson és az olcsó sült hekken túl

Volt már a kettészakított német családok találkozóhelye, volt a „magyar Riviéra” – ám azt nehéz lenne megmondani, hogy manapság minek is nevezzük a balatoni térséget. A friss Heti Válasz összeállításából kiderül: egyre valószínűbb, hogy a gasztronómia emelheti új rangra a magyar családok kedvenc üdülőhelyét.

Akármilyen céllal érkezik is valaki a Balaton mellé, a nyaralóhely megítélésekor egyre többet nyom a latban a tó körüli gasztronómia. Aki pedig nem akar a becsali csárdák és strandbüfék áldozatául esni, tájékozódjon, hová érdemes betérni: ebben segít a Magyar Konyha június 25-én megjelenő, 225 címet tartalmazó balatoni útikalauza, mely a lángosostól a kisvendéglőn át a fine dining étteremig térképezi fel a kínálatot. Az idén a Balaton Soundon és a Strand Fesztiválon is felállítanak Gasztroudvart, ami olyan lesz, mint a Budai Gourmet Fesztivál kicsiben: óvatos próbálkozás, hogy felmérjék, van-e igény másra, mint gyrosra és hot dogra.

Magalakult a Balatoni Kör is: a neves vendéglősök és borászok azért tömörültek egyesületbe, hogy a közös marketingakciókon túl segítsék egy régióközpontú szemlélet kialakítását. Egyik fő céljuk a Balaton borának elkészítése. Mindez találkozik a helyi borászok törekvésével, akik a – neves borászokon túl – a balatoni borok presztízsét szeretnék növelni. Hiszen miközben egy tokaji elitborászat díjnyertes tételének jó híre az egész térség rangját emeli, a balatoni borokról ez nem mondható el: ilyen borvidék ugyanis a mai napig nem létezi.

Összeállításunkban interjút olvashatnak Észak és Dél első emberével: Bóka Istvánt, Balatonfüred és Balázs Árpádot, Siófok polgármesterét arra kértük, érveljenek saját „partjuk” mellett. Válaszaikból kiderül, hogy az északi part nem csupán az aktív pihenésre vágyó családoké, s a délit sem csupán a bulizni vágyó fiatalok keresik fel.

Összeállításunk elolvasható Heti Válasz június 19-i számában, amely elektronikus formában a Digitalstandon is megvásárolható. 

Rosta

Szőnyi Szilárd

Találkozunk 2016-ban!

Végre itt az első hazai családbarát genderbiblia!

Kovács Ákos, Puzsér Róbert, Ókovács Szilveszter, Skrabski Fruzsina, Süveges Gergő és mások ajánlásával. Ezer hála, hogy olyan ügyhöz adták a nevüket, amiből még bajuk is lehet.

Bor világnapja: online borpiactér indult

Nemrég indult el a Wineliner.com online borpiactere, amely versenytársaihoz képest új alapokra helyezi az online borpiacot: családi és réteg pincészetek boraihoz enged országos hozzáférést, eddig nem ismert borászatokat tesz elérhetővé bárki számára.

Meddig számíthat az Orbán-kormány Angela Merkelékre?

Nem a valószínűtlen szankciók miatt érdekes, hogy az Európai Parlament elmarasztalta a magyar kormányt, hanem mert a határozatot a sokáig bajtárs lengyelek is megszavazták. Részletes háttér a friss Heti Válaszban.

A cél: legyen egy világszerte jegyzett szellemi csúcstalálkozónk!

Mit keres egy programban konzervatív filozófus és szoftmarxista „internetkalóz”? A Brain Bar Budapest nevű „jövőfesztivál” alapító-szervezőjét, Böszörményi Nagy Gergelyt a techvilág közhelyeiről és veszélyeztetett állásokról is kérdezzük. Interjúnk a csütörtöki Heti Válaszban.

Müller Péter a kommunista sztárrá vált Soós Imre tragédiájáról

Cannes-ban idén újravetítették a Körhinta című filmet, amelynek férfi főszereplője az 1956-os siker után néhány hónappal öngyilkos lett. A kommunista sztárrá lett Soós Imre tragédiáját Müller Péter írta meg Részeg józanok címmel. Nagyinterjúnk a szerzővel a csütörtöki Heti Válaszban.

Borbás Marcsi: „Soha nem tudtak rám kényszeríteni szerepeket”

„Az a titok, hogy nincs titok. Mert ha van, az előbb-utóbb kiderül, és hitelét veszti az ember. Akartak, de nem tudtak rám kényszeríteni szerepeket, mert felálltam” – mondja Borbás Mária. A Gasztroangyal műsorvezetője hitelességről, önazonosságról, a táplálkozás helyes arányairól és a reflektorfényt kerülő férjéről is beszél a Heti Válasz Esszencia című mellékletének adott interjúban.

Lengyel politikus: „Nem fogadtuk el Orbán érvelését Putyinról”

A magyar politikusok kihasználják, hogy az EU a lengyelekkel foglalkozik Magyarország helyett – állítja a lengyel ellenzék vezetője. Grzegorz Schetyna emellett alig burkolt ellenszenvvel néz Budapest és Moszkva közeledésére. Exkluzív nagyinterjú a csütörtöki Heti Válaszban.