Balaton, a német tömegturizmuson és az olcsó sült hekken túl

/ 2014.06.19., csütörtök 17:20 /
Balaton, a német tömegturizmuson és az olcsó sült hekken túl

Volt már a kettészakított német családok találkozóhelye, volt a „magyar Riviéra” – ám azt nehéz lenne megmondani, hogy manapság minek is nevezzük a balatoni térséget. A friss Heti Válasz összeállításából kiderül: egyre valószínűbb, hogy a gasztronómia emelheti új rangra a magyar családok kedvenc üdülőhelyét.

Akármilyen céllal érkezik is valaki a Balaton mellé, a nyaralóhely megítélésekor egyre többet nyom a latban a tó körüli gasztronómia. Aki pedig nem akar a becsali csárdák és strandbüfék áldozatául esni, tájékozódjon, hová érdemes betérni: ebben segít a Magyar Konyha június 25-én megjelenő, 225 címet tartalmazó balatoni útikalauza, mely a lángosostól a kisvendéglőn át a fine dining étteremig térképezi fel a kínálatot. Az idén a Balaton Soundon és a Strand Fesztiválon is felállítanak Gasztroudvart, ami olyan lesz, mint a Budai Gourmet Fesztivál kicsiben: óvatos próbálkozás, hogy felmérjék, van-e igény másra, mint gyrosra és hot dogra.

Magalakult a Balatoni Kör is: a neves vendéglősök és borászok azért tömörültek egyesületbe, hogy a közös marketingakciókon túl segítsék egy régióközpontú szemlélet kialakítását. Egyik fő céljuk a Balaton borának elkészítése. Mindez találkozik a helyi borászok törekvésével, akik a – neves borászokon túl – a balatoni borok presztízsét szeretnék növelni. Hiszen miközben egy tokaji elitborászat díjnyertes tételének jó híre az egész térség rangját emeli, a balatoni borokról ez nem mondható el: ilyen borvidék ugyanis a mai napig nem létezi.

Összeállításunkban interjút olvashatnak Észak és Dél első emberével: Bóka Istvánt, Balatonfüred és Balázs Árpádot, Siófok polgármesterét arra kértük, érveljenek saját „partjuk” mellett. Válaszaikból kiderül, hogy az északi part nem csupán az aktív pihenésre vágyó családoké, s a délit sem csupán a bulizni vágyó fiatalok keresik fel.

Összeállításunk elolvasható Heti Válasz június 19-i számában, amely elektronikus formában a Digitalstandon is megvásárolható. 

Rosta

Élő Anita

Találkozunk 2016-ban!

Mihez kezd a Fidesz a Budapest nevű ellenzéki szigettel?

A választás nyilvánvalóvá tette: a Fidesz messze nem olyan népszerű a fővárosban, mint az ország többi részén. Újra napirendre kerülhet az önkormányzati rendszer átalakításának kérdése, de a kormány számára tökéletes megoldás nem látszik. Részletes háttér a friss Heti Válaszban.

Vidnyánszky emeli a tétet: arab produkciókat hívott Magyarországra

Miközben Magyarország egyes vidékein már akkor is rendőrért kiáltanak, ha valaki kendőt köt a fejére, a Nemzeti Színház olyan arab előadásokat is meghívott az éppen zajló MITEM-re, amely a megértést szolgálja napjaink legégetőbb kérdésében. Részletes háttér a friss Heti Válaszban.

Sára Sándor: Vajna előtt is volt nemzeti filmgyártás!

A társadalmi problémákat kivételes érzékenységgel ábrázoló filmjeiért vehette át a Kossuth-nagydíjat a 85 éves Sára Sándor rendező, operatőr. A nemzet művészét, a Magyar Művészeti Akadémia tagját közszolgálatiságról és Andy Vajna filmügyi tevékenységéről is kérdeztük. Nagyinterjúnk a friss Heti Válaszban.

Ellenzéki tüntetéssorozat: gyászmunkának biztosan jó

A választási vereség után szinte minden ellenzéki párt válságba került, az LMP-ben tettlegességbe torkollottak az indulatok. A múlt szombaton elkezdett ellenzéki demonstrációk gyászmunkának biztosan jók – de lesz-e belőlük kibontakozás? Részletes háttér a csütörtöki Heti Válaszban.