Minden, amit a Magyar Óriás Nyúlról tudni kell

/ 2016.02.26., péntek 11:39 /

A Magyar Óriás Nyúl génbankját ma Palócföldön őrzik: a kilenc nyúlvonal – Tátra, Ikon, Vezér, Medve, Pentele, Jenő, Fatövi, Dekád és Rabló – csak egyetlen helyen, Mátranovákon található meg egyszerre. Óriásnyúlügyi összeállítás a húsvéti Magyar Konyhában.

Elfogult vagyok, ugyanis mintegy tíz éven keresztül büszke nyúltulajdonos voltam, de a képek alapján talán az olvasó is elhiszi, hogy a nagyfülű emlősnél rabul ejtőbb állat kevés van a világon. (Szólok, hogy a vombattal, pandával és a többi lusta fajzattal jönni nem ér.) A húsvéti Magyar Konyha magazin hatoldalas összeállításban mutatja be a mátranováki Földi család farmját, akiknél az országban egyedülálló módon az összes „nyúlvonal” egyszerre jelen van.

Fotó: Szabó Balázs

 

Fotó: Szabó Balázs

F. Tóth Benedek cikkéből tudtam meg, mi a különbség a belga és a magyar típusú óriásnyúl között, hogy miért csak meseírói látványelem a répát kajáló tapsifüles és hogy miért kapnak külön „lakosztályt” a palócföldi nyulak.

A Magyar Konyha márciusi száma

A Magyar Konyha márciusi száma

A márciusi Magyar Konyhában olvasható továbbá interjú a Street Kitchen-mester Fördős Zével, riport az ínyenc bakonybéli bencésekkel, etyeki borászokkal és a vendvidéki Vadvirág Méhes- és Füveskert gazdáival, valamint összeállítás a legjobb vasárnapi ebédelőhelyekről. Ajánlom jó szívvel!

Rosta

Sztankóczy András

Rosta legközelebb hétfőn 8 órától.

Deutsch Tamás: elkészült a Digitális Oktatási Stratégia

„Remélem, hogy a Digitális Oktatási Stratégia végrehajtásával az előttünk álló években látható, kézzel fogható módon elkezdődik és a 2020-at követő egy-két évben befejeződik a teljes magyar oktatási rendszer digitális átalakítása” – mondta tegnap Deutsch Tamás, a Digitális Jólét Programért felelős miniszterelnöki biztos.