Miről mesélnek a mézeskalács figurák?

/ 2012.12.24., hétfő 17:30 /
Miről mesélnek a mézeskalács figurák?

A mézeskalács varázslat: napfényből, nektárból és a keleti fűszerek zamatából figurákat formázott a több ezer éves hagyomány - mondja Tószegi Judit mézműves.

Ökrös szekér mézeskalácsból (fotó: Juhász László)

A mézeskalács az ízek, illatok, formák különleges találkozása. Több ezer éves hagyományra tekint vissza, de csupán pár száz éve fűződik karácsnyi szokásainkhoz. Az ókorból állatábrázolásokat és jeles eseményeket megörökítő mintákat találunk. Az aquincumi ásatások során előkerült formák azt bizonyítják, hogy hazánk területén már a Krisztus utáni II. században is ismert volt a mézeskalács-mesterség. A középkori Európában fejedelmi ajándéknak számított. A magyar néphagyomány az életpálya szimbólumait sütötte ki belőle, babát, szívet, házat, no és huszárt! Kultúránk a tükrös szívből kiindulva máig megőrizte a mézeskalács szeretetet kifejező tartalmát.


Tószegi Judit, a Mézes Mirákulum mézmestere állítja: a gazdag örökséget követve kialakíthatjuk saját formáinkat - továbbörökítve ezt a hagyományt. Ő maga is a gyökereket tisztelve alakította ki saját stílusát, melyben az ősi motívumok és az új formák is hangsúlyosak. Munkáit már kiállításokon is megcsodálhattuk, de céges ajándékok formájában is láthattuk, sőt, ha betérünk egy-egy ünnepi díszbe öltöztetett étterembe, lehet, hogy szintén az ő mézeskalács szíveivel találkozunk.


A mézeskalácssütés hangulatos közösségi esemény lehet gyerekeknek, családoknak, baráti társaságoknak, s egyedi ajándékok is készülhetnek - nem csak karácsonyra. Hiszen az év bármely ünnepére - anyák napjára, húsvétra, születésnapra is - kedves ajándék lehet a mézeskalács egyedi formáival, díszítésével. Ehhez nyújthat segítséget Tószegi Judit most megjelent könyvecskéje: a Színes Ötletek sorozat részeként napvilágot látott Mézeskalács figurák című füzetben a már gyakorlottabb mézeskalács készítők is találnak új ötleteket, fogásokat, de a kezdők is bátran nekivághatnak a hagyományos technikák, díszítési módok elsajátításának. A Cser Kiadó által megjelentetett könyvben van fenyőfa, angyal, hópihe, pillangó, mókus, dominó, bagoly és húsvéti nyuszis doboz is - és minden segítség ahhoz, hogy ezeket a figurákat mi magunk is elkészíthessük.

Adventi „koszorú” is készíthető

Rosta

Találkozunk 2016-ban!

Különleges Arany-estek

Három fővárosi színház is különleges programot kínál az Arany-emlékévben: a Katona félmaratont rendez, a Radnóti Színarany, az Örkény Aranyozás címmel tart előadást.

„Habony szegény fiú volt akkoriban, néha nálunk aludt a kanapén”

Ötven évet kellett várnia, mire filmet készíthetett az egykor a szovjet katonák által elkövetett nemi erőszakokról. Mészáros Márta rendező a héten mozikba kerülő Aurora Borealis – Északi fény történelmi hátteréről és rendkívül különös keletkezéséről. Nagyinterjúnk a csütörtöki Heti Válaszban.

Bizonyíték: a szovjet katonák tömegesen erőszakoltak meg nőket

Hogyan lett Magyarországon ’48-ra annyi kommunista, hogy átvehették a hatalmat? Miként győzött vidéken harcok nélkül a forradalom? Hogyan kerültek kulcsszerepbe a „kommunistamentők”? Miért akasztották fel őket utóbb? Földváryné Kiss Réka, a Nemzeti Emlékezet Bizottság elnöke 1956-ról. Nagyinterjúnk a friss Heti Válaszban.

Ezt nem értik a lengyelek az Orbán-kormányban

Két jó barát, mantrázzuk a mondást Magyarországról és Lengyelországról, de van legalább két ügy, amit Varsóban nem igazán értenek, ha az Orbán-kormányról van szó. A Heti Válasznak adott exkluzív interjújában Witold Waszczykowski lengyel külügyminiszter magyarázza el, hogy mivel és miért van gondjuk.

Kormánypárti abszurd: Semjén Zsolt hazaárulózza Navracsics Tibort

Váratlan nézeteltérés alakult ki a Fideszben: egyesek sátánoznak, mások eltartják maguktól a „Soros-tervet”. Azonban a valódi veszély nem a pénzember felől, hanem belülről fenyegeti Európát – egy konzervatív kiáltvány szerint eltűnik a kultúránk, ha nem születnek gyerekek. A csütörtöki Heti Válasz címlapsztorija.

Kezdhetünk búcsúzni több jól ismert légitársaságtól

Nem kis részben a dolgozók kifacsarásán alapuló humánpolitika okozta a Ryanair botrányos járattörlési hullámát, de a vállalat némi fizetésemeléssel kezelheti a belső feszültségeket. Közben kezdhetünk búcsúzni több jól ismert légitársaságtól is. Részletes háttér a friss Heti Válaszban.

Mi történt az EAST ’56-os dalával?

Rosszulesett a zenekarnak, hogy az ’56-os forradalom tavalyi évfordulóján nem az EAST legendás dalát és klipjét vették elő, de megértik. Móczán Péter basszusgitárost, az együttes alapítóját, vezetőjét az október 23-i életműkoncertjük előtt kérdeztük. Nagyinterjúnk a friss Heti Válaszban.