valasz.hu/kultura/vihar-a-befottesuvegben-30278/

http://valasz.hu/kultura/vihar-a-befottesuvegben-30278/

Miről mesélnek a mézeskalács figurák?

/ 2012.12.24., hétfő 17:30 /
Miről mesélnek a mézeskalács figurák?

A mézeskalács varázslat: napfényből, nektárból és a keleti fűszerek zamatából figurákat formázott a több ezer éves hagyomány - mondja Tószegi Judit mézműves.

Ökrös szekér mézeskalácsból (fotó: Juhász László)

A mézeskalács az ízek, illatok, formák különleges találkozása. Több ezer éves hagyományra tekint vissza, de csupán pár száz éve fűződik karácsnyi szokásainkhoz. Az ókorból állatábrázolásokat és jeles eseményeket megörökítő mintákat találunk. Az aquincumi ásatások során előkerült formák azt bizonyítják, hogy hazánk területén már a Krisztus utáni II. században is ismert volt a mézeskalács-mesterség. A középkori Európában fejedelmi ajándéknak számított. A magyar néphagyomány az életpálya szimbólumait sütötte ki belőle, babát, szívet, házat, no és huszárt! Kultúránk a tükrös szívből kiindulva máig megőrizte a mézeskalács szeretetet kifejező tartalmát.


Tószegi Judit, a Mézes Mirákulum mézmestere állítja: a gazdag örökséget követve kialakíthatjuk saját formáinkat - továbbörökítve ezt a hagyományt. Ő maga is a gyökereket tisztelve alakította ki saját stílusát, melyben az ősi motívumok és az új formák is hangsúlyosak. Munkáit már kiállításokon is megcsodálhattuk, de céges ajándékok formájában is láthattuk, sőt, ha betérünk egy-egy ünnepi díszbe öltöztetett étterembe, lehet, hogy szintén az ő mézeskalács szíveivel találkozunk.


A mézeskalácssütés hangulatos közösségi esemény lehet gyerekeknek, családoknak, baráti társaságoknak, s egyedi ajándékok is készülhetnek - nem csak karácsonyra. Hiszen az év bármely ünnepére - anyák napjára, húsvétra, születésnapra is - kedves ajándék lehet a mézeskalács egyedi formáival, díszítésével. Ehhez nyújthat segítséget Tószegi Judit most megjelent könyvecskéje: a Színes Ötletek sorozat részeként napvilágot látott Mézeskalács figurák című füzetben a már gyakorlottabb mézeskalács készítők is találnak új ötleteket, fogásokat, de a kezdők is bátran nekivághatnak a hagyományos technikák, díszítési módok elsajátításának. A Cser Kiadó által megjelentetett könyvben van fenyőfa, angyal, hópihe, pillangó, mókus, dominó, bagoly és húsvéti nyuszis doboz is - és minden segítség ahhoz, hogy ezeket a figurákat mi magunk is elkészíthessük.

Adventi „koszorú” is készíthető

Rosta

Találkozunk 2016-ban!

Itt a könyvhét mérlege: idén egy bájos fiatal írónő asztala előtt kígyózott hatalmas sor

Több mint egy évtizedig az ünnepi könyvhét megnyitója után fél órával megjelent a Vörösmarty téren Esterházy Péter; tíz perc múlva már jöttek és nem akartak elfogyni a dedikálásra váró olvasók. Helyben vagyunk – bólogatott a közönség, ki örömmel, ki fanyalogva. Idén egy bájos fiatal írónő asztala előtt kígyózott hatalmas sor. Részletek a legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – Heti Válaszban.

Azt ígérik, jobb lesz a MÁV, mint az osztrák vasút

Az osztrák vasút Budapestre közlekedő vonatánál magasabb színvonalat ígér jövőre a MÁV a felújított vasútvonalakon, saját gyártású kocsijai fedélzetén. Részletek a legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – Heti Válaszban.

„Putyin úgy fogja felhasználni a focivébét, ahogy Hitler tette az 1936-os olimpiával”

Kelet-ukrajnai háború, túlárazások, bosszúszomjas angol ultrák – néhány a 21. foci-vb-re vetülő árnyék közül. A nemzetközi politika nagyágyúi végül, a Krím annektálása ide vagy oda, nem maradnak távol a június 14-től kezdődő világbajnokságtól. Részletes háttér a legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – Heti Válaszban.

Prőhle Gergely: Lovas István halálára

„A kemény fiúk szemében nyilván a végső lúzerség, hogy most mégis leírom: megrendít Lovas halála.” Prőhle Gergely írása a legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – Heti Válaszban olvasható.

Jó-e, hogy a fociválogatottak tele vannak bevándorlókkal?

A nyugat-európai válogatottakban a lakosság átlagánál jóval több bevándorlógyökerű játékost láthatunk a most kezdődő focivébén. Ami általános megítélés szerint az integráció nagy sikere. A legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – Heti Válaszból kiderül, valóban sikerről van-e szó?

„Budapest ma már a Wagner-szentélyt, Bayreuthot is megelőzi”

A Budapesti Wagner-napok kultuszhellyé avatta a Müpát, és sokak szerint Budapest ma már a Wagner-szentélyt, Bayreuthot is megelőzi. Idén a szerző legnehezebben megrendezhető operája, a Trisztán és Izolda a fesztivál új produkciója. Részletek a legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – Heti Válaszban.

Rejtett nyugdíjreform: így szakadnak le az időskori ellátások a bérektől

Sosem látott tempóban maradnak el a nyugdíjak a keresetek növekedése mögött, és szegényednek el a nagyon idősek az aktívakhoz viszonyítva. A rejtett nyugdíjreform furcsasága, hogy mindez az érintettek legnagyobb megelégedésére történik. Részletes háttér a legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – Heti Válaszban.

Szexuálisan frusztrált férfiakból kerülnek ki az alt-right tömeggyilkosai?

Az internet sötét bugyra a „kényszerű cölibátusban” élő fiatal férfiak radikalizálódott keménymagja. Az alt-right nyelvezetét használó „incel” fórumok tömeggyilkosokat is kitermeltek már. A jelenség részletes háttere a legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – Heti Válaszban olvasható.

Jobbik-szakadás a kulisszák mögött: ezt tervezi Vona Gábor

A választások óta néhány tucatnyian távoztak a Jobbik 15 ezres tagságából, korai tehát a pártszakadás emlegetése. Lehet, hogy Vona Gábort politikai elemzőként látjuk viszont? A jobbikos belharcok háttere a legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – Heti Válaszban olvasható.

Észt elnök a Heti Válasznak: biztonságban vagyunk az oroszoktól

Közös megoldás kell migrációügyben, Oroszországgal pedig átláthatóan kell beszélni – véli Észtország elnöke. Kersti Kaljulaid a Heti Válasznak Tallinnban azt mondta: nevén kell nevezni, mi folyik Ukrajnában. A teljes nagyinterjú lapunk legfrissebb – jelenleg csak digitális formában elérhető – számában olvasható.

„A vulkán tetején ülünk”

„A miniszterelnök az a hadvezér, aki minden csatát megnyert, csak a háborút vesztette el” – állítja Gyurgyák János, az Osiris Könyvkiadó igazgatója. A könyvhétre új, Európa alkonya? című kötettel jelentkező történész szerint az EU csapdába került.