valasz.hu/kultura/a-szabadsag-otven-arnyalata-es-a-metoo-127394

http://valasz.hu/kultura/a-szabadsag-otven-arnyalata-es-a-metoo-127394

Miről mesélnek a mézeskalács figurák?

/ 2012.12.24., hétfő 17:30 /
Miről mesélnek a mézeskalács figurák?

A mézeskalács varázslat: napfényből, nektárból és a keleti fűszerek zamatából figurákat formázott a több ezer éves hagyomány - mondja Tószegi Judit mézműves.

Ökrös szekér mézeskalácsból (fotó: Juhász László)

A mézeskalács az ízek, illatok, formák különleges találkozása. Több ezer éves hagyományra tekint vissza, de csupán pár száz éve fűződik karácsnyi szokásainkhoz. Az ókorból állatábrázolásokat és jeles eseményeket megörökítő mintákat találunk. Az aquincumi ásatások során előkerült formák azt bizonyítják, hogy hazánk területén már a Krisztus utáni II. században is ismert volt a mézeskalács-mesterség. A középkori Európában fejedelmi ajándéknak számított. A magyar néphagyomány az életpálya szimbólumait sütötte ki belőle, babát, szívet, házat, no és huszárt! Kultúránk a tükrös szívből kiindulva máig megőrizte a mézeskalács szeretetet kifejező tartalmát.


Tószegi Judit, a Mézes Mirákulum mézmestere állítja: a gazdag örökséget követve kialakíthatjuk saját formáinkat - továbbörökítve ezt a hagyományt. Ő maga is a gyökereket tisztelve alakította ki saját stílusát, melyben az ősi motívumok és az új formák is hangsúlyosak. Munkáit már kiállításokon is megcsodálhattuk, de céges ajándékok formájában is láthattuk, sőt, ha betérünk egy-egy ünnepi díszbe öltöztetett étterembe, lehet, hogy szintén az ő mézeskalács szíveivel találkozunk.


A mézeskalácssütés hangulatos közösségi esemény lehet gyerekeknek, családoknak, baráti társaságoknak, s egyedi ajándékok is készülhetnek - nem csak karácsonyra. Hiszen az év bármely ünnepére - anyák napjára, húsvétra, születésnapra is - kedves ajándék lehet a mézeskalács egyedi formáival, díszítésével. Ehhez nyújthat segítséget Tószegi Judit most megjelent könyvecskéje: a Színes Ötletek sorozat részeként napvilágot látott Mézeskalács figurák című füzetben a már gyakorlottabb mézeskalács készítők is találnak új ötleteket, fogásokat, de a kezdők is bátran nekivághatnak a hagyományos technikák, díszítési módok elsajátításának. A Cser Kiadó által megjelentetett könyvben van fenyőfa, angyal, hópihe, pillangó, mókus, dominó, bagoly és húsvéti nyuszis doboz is - és minden segítség ahhoz, hogy ezeket a figurákat mi magunk is elkészíthessük.

Adventi „koszorú” is készíthető

Rosta

Találkozunk 2016-ban!

Salgótarján nem Szeged – billegő körzetek Nógrádban

Makacs szegénység, elöregedés, lassú fogyatkozás: az ország legvidékiesebb megyéjében lenne ok a protestszavazásra. A megyeszékhelyen erős a baloldal, de a háromosztatú politikai térben a kormánypártnak a legjobbak az esélyei. A Heti Válasz választási sorozata ezúttal a két nógrádi választókerületet mutatja be. Részletek a friss lapszámban.

Egyetlen közautó 7–11 magántulajdonban lévőt helyettesíthetne?

Már 500 közautó áll a fővárosban közlekedők rendelkezésére, két-három év múlva pedig ezernél is több lesz. Külföldi tapasztalatok szerint tízszer ennyi saját járgányt helyettesíthetnek, de kérdés, hogy ez idehaza is reális-e. Részletes háttér a friss Heti Válaszban.

Ilyen jó a szlovák egészségügy? Tényleg ennyire lemaradtunk?

Szlovákiáé Európa 13. legjobb egészségügye, és egyben a legerősebb egész Kelet-Európában – állapította meg egy nemzetközi kutatóintézet, amely Magyarországot a 29. helyre rangsorolta. Tényleg ennyire lemaradtunk? Részletes háttér a friss Heti Válaszban.

Neki köszönhetjük a Testről és lélekről leggyönyörűbb jeleneteit

Enyedi Ildikó Testről és lélekről című, Oscarra jelölt filmjében két, meghitt kapcsolatra alkalmatlan ember addig álmodja ugyanazt, míg nappalaik rideg valósága hozzá nem simul csodaszép álmaikhoz. Az álombéli jeleneteket Horkai Zoltán szarvasai játsszák el. Nagyinterjúnk a csütörtöki Heti Válaszban.