valasz.hu/kultura/ezek-mar-nem-akarnak-hazasodni-nem-akarnak-gyerekeket-nevelni-123887

http://valasz.hu/kultura/ezek-mar-nem-akarnak-hazasodni-nem-akarnak-gyerekeket-nevelni-123887

Torras kimondta: nagy lehetőséget lát a tokaji furmint előtt

/ 2016.02.19., péntek 13:53 /
Torras kimondta: nagy lehetőséget lát a tokaji furmint előtt

A világ első gasztronómiai kongresszusát 1998-ban rendezték San Sebastiánban. Azóta is ez az egyetlen séftalálkozó, ahol a résztvevők meg is kóstolhatják a világhírű séfek legújabb fogásait. Február elején a Magyar Konyha magazin meghívására Budapesten járt Roser Torras, a Gastronomika kongresszus elnöke. Interjúnk a friss Heti Válaszban.

Tizennyolc éve, hogy Roser Torras felvetette: miért nem rendeznek kongresszust a szakácsoknak? Mindez San Sebastiánban, a világ gasztronómiai fővárosában történt, ahol a népesség számarányához viszonyítva a világon a legtöbb Michelin-csillag található, és ahova a világ minden tájáról a konyha miatt érkeznek a látogatók. A Gastronomika azóta világhírű lett: nincs olyan neves séf, aki ne mutatta volna be itt a legújabb kreációit.

2016-ban San Sebastián Európa kulturális fővárosa. Ennek ürügyén a szervezők szeretnének bemutatni egy kelet- és egy közép-európai ország gasztronómiáját is. Ezért hát Budapestre utaztak, hogy megismerjék a magyar konyhát. Négy nap alatt végigkóstolták Budapest legjobb éttermeit, Roser Torras, a Gastronomika konferencia elnöke, a Világ 50 legjobb étterme díjat átadó Restaurant Akadémia spanyol és portugál szekciójának igazgatója pedig interjút adott a Heti Válasznak, amelyben többek között arról beszél, hogy nagy lehetőséget lát a tokaji furmint előtt.

 

A teljes cikk a február 18-i Heti Válaszban olvasható, amely elektronikus formában a Digitalstandon is megvásárolható.

Rosta

Találkozunk 2016-ban!

Ki gondolta volna? Nyíregyháza divatba jön

Aki a nyár végére még kirándulást tervez, Nyíregyházánál jobb úti célt nem is találhatna. Ott a sóstói fürdőkomplexum, a számtalan meglepetést tartogató állatpark, a Lego-gyár, és kezdődik a lenyűgözően gazdag programot kínáló VIDOR Fesztivál is. Részletek a friss Heti Válaszban.

Hogy lehet valaki egyszerre Vidnyánszky és Alföldi embere?

Egyszerre vezető színésze Vidnyánszky Attila Nemzeti Színházának és rendszeres szereplője Alföldi Róbert rendezéseinek. Fehér Tibort a szélesebb közönség mégis az RTL Klub Reggeli című műsorából ismerhette meg. Nagyinterjúnk a friss Heti Válaszban.

A nyugati baloldal esete Venezuelával

A nyugati baloldal sokáig csodálattal tekintett Venezuelára, a Föld egyetlen országára, ahol a 21. században vágtak bele a nagy szocialista kísérletbe. De mi a válaszuk most, amikor a helyiek a világ legnagyobb olajtartaléka fölött halnak éhen és lincselik meg egymást? Részletes háttér a friss Heti Válaszban.