Author's

Szerzői oldal

Orbán Szilvia

Teflon és társai: mérgezőbb, mint hittük

Volt idő, amikor a PFAS-anyagok csodaszámba mentek; ódákat zengtek víz-, olaj- és folttaszító tulajdonságaikról – ma már viszont egészen más a helyzet.

Orbán Szilvia | 2018.07.18., szerda 09:55

Amit a séfek az apukájuktól tanultak

Hagyományosan a főzés az édesanya feladata a családokban, bár egyre gyakoribb, hogy a férfiak sem csak vendégek a konyhában. A befutott séfek is szívesen emlékeznek vissza az édesapjuk konyhai trükkjeire és tanácsaira.

Orbán Szilvia | 2018.06.28., csütörtök 16:51

A fiatalok nyitottabbak az új kiszerelésekre

A 35 év alatti vásárlókat kevésbé zavarja a hagyományostól eltérő palackozás, bár a legtöbbet továbbra is a 0,75-ös kiszerelésű borokból adják el.

Orbán Szilvia | 2018.05.28., hétfő 13:39

EU: bürokrácia gáncsolja a gazdákat

Az Unió úgy tűnik felismerte, hogy a jelenlegi közös agrárpolitika korszerűsítésre és egyszerűsítésre szorul. Május végén várhatóan új törvényjavaslatot mutatnak be, azonban a Slow Food mozgalom nem teljesen elégedett.

Orbán Szilvia | 2018.05.09., szerda 12:21

Melyik borfajta a legegészségesebb?

Az már régóta nem újdonság, hogy a mértékletes borfogyasztásnak vannak kedvező egészségügyi hatásai, de vajon van különbség az egyes borfajták között?

Orbán Szilvia | 2018.04.26., csütörtök 09:58

Bon Jovi beszállt a borbizniszbe

A nyolcvanas-kilencvenes évek legendás rockcsapatának frontembere, Jon Bon Jovi a rozé mellett tette le a voksát, új bora a nyarat idézi.

Orbán Szilvia | 2018.04.17., kedd 16:19

Tiltólistás reggelik az asztalon?

Az általánosan elfogadott nézet szerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése, amely beindítja az anyagcserét, és biztosítja az üzemanyagot a dolgos délelőtti órákra. Nem mindegy azonban, hogy mit fogyasztunk ébredés után.

Orbán Szilvia | 2018.04.11., szerda 13:22

130 éves pezsgőritkaságokra bukkantak a föld alatt

A Pol Roger rég elveszettnek hitt, hihetetlen kincseire bukkantak egy 1900-ban összeomlott pince romjai alatt, amelyek egykor több mint egymillió palack pezsgőt temettek maguk alá.

Orbán Szilvia | 2018.02.20., kedd 11:11

Lejárt termékekkel a pazarlás ellen

A fogyasztói társadalom és a pazarlás kéz a kézben jár, az eltékozlott élelmiszerek aránya pedig aggasztóan növekszik világszerte. Sokan gondolják úgy, hogy a lejárt, de még fogyasztható termékek nem a kukába valók; egy áruházlánc például alig 40 forintért kínálja az ilyen árukat.

Orbán Szilvia | 2018.02.14., szerda 13:26

Óriási lehúzás a netes sztár, Nusret étterme

Nusret Gökce, vagy ahogyan az emberek ismerik, Salt Bae étterme épphogy megnyitott New Yorkban, máris a vélemények kereszttüzébe került. A sózási technikájával internetes mémmé vált török séf Nusr-et nevű étterme állítólag óriási lehúzás. És ha mindez nem lenne elég, még az egészségügyi hatóságok is rászálltak.

Orbán Szilvia | 2018.02.08., csütörtök 16:41

Ez a doboz a húsimádók álma

Isteni marhahússal teli dizájn ételdoboz – kell ennél több egy modern ragadozónak? Sok embertársunk alélna el a gyönyörűségtől egy Wagyu-összeállítás láttán, mégis, ez a doboz a többség számára valószínűleg elérhetetlen álom marad.

Orbán Szilvia | 2018.01.24., szerda 16:27

Sör készülhet az űrben

Emberi láb még nem érintette a Mars felszínét, de már arra készülnek, hogy majd sört főzzenek a vörös bolygón. A tesztelés elkezdődött.

Orbán Szilvia | 2018.01.19., péntek 12:36

A túl fehér konyhák kimentek a divatból

Közel egy évtizedig tartotta magát a hófehér konyha divatja, azonban annak, aki egy kicsit barátságosabb és hívogatóbb környezetre vágyik, már nem kell sokáig várnia: 2018-ban jön az új konyhai trend.

Orbán Szilvia | 2018.01.16., kedd 16:22

Öt év múlva már több lesz az elhízott, mint a sovány fiatal

Világviszonylatban az elmúlt negyven évben tízszeresére nőtt az elhízottak száma az 5-19 éves korosztályban. Egy új kutatás szerint 2022-re már több lesz az elhízott fiatal a világon, mint amennyi a sovány.

Orbán Szilvia | 2018.01.12., péntek 12:54

Évszázados praktikákkal űzzük el a náthát!

Vannak hagyományok, amelyek generációról generációra szállnak: hogyan töltjük a káposztát, milyen technikával húzzuk át az ágyneműt, milyen ételt adunk a lábadozó betegnek. Némelyikük családonként változik, azonban mégis van néhány, amelyre mindenki esküszik, és évszázadok óta megkönnyíti az életünket.

Orbán Szilvia | 2018.01.04., csütörtök 15:41

Álom vagy rémálom, ha mellénk ül Martha

A televíziós nagyasszony, Martha Stewart élete sem mindig könnyű. 76 éves kora ellenére például rengeteget utazik. A repülőn töltött hosszú órák alatt Stewart szereti a saját, jól bevált ételeit fogyasztani a fedélzeten kínált fogások helyett. De vajon áldás vagy inkább átok, ha Martha mellé szól a jegyünk?

Orbán Szilvia | 2017.11.21., kedd 12:00

Vírusként terjed Ramsay szuperhős reggelije

Nem egyszerű manapság egy recepttel robbantani, hiszen az internet tele van elképesztő ételekkel – legtöbbjüket azonban inkább messziről csodáljuk; eszünkbe sem jutna el is készíteni. A skót séfnek azonban sikerült: néhány hete megosztott videóját mára több mint hárommillióan nézték meg.

Orbán Szilvia | 2017.10.18., szerda 09:36

Szerzők /